복숭아 콜드브루 에이드 - 기분전환이 필요한 여름


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Peach Cold Brew Sparkling Ade


안녕하세요. 퍼센트피치입니다. 오늘은 퍼센트피치 복숭아로 만드는 아주 특별한 한 잔, 바로 복숭아 콜드브루 에이드 레시피를 소개해드릴게요 :) 요즘 같은 계절에는 하루 중 어느 순간이든 시원하고 산뜻한 음료가 자꾸 생각나죠. 특히 오후의 나른함이 밀려올 무렵,
입안을 환하게 깨워주는 음료 하나 있으면 그날 하루가 조금 더 달콤해집니다.


퍼센트피치 복숭아는 당도가 높고 과즙이 풍부할 뿐 아니라, 껍질째 넣어도 거슬림 없이 복숭아 본연의 향이 깊게 배어 콜드브루나 탄산 베이스와도 훌륭한 조화를 이룹니다. 아이스 커피보다 더 가볍게, 탄산 음료보다 더 감각적으로 즐기고 싶다면 이 레시피를 꼭 한 번 따라 해보세요.





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Ingredients - 재료준비

복숭아 슬라이스, 콜드브루 원액, 탄산수, 복숭아청 또는 시럽, 얼음, 허브(필요시)


How to make - 만드는 순서

01. 복숭아는 껍질째 깨끗이 씻은 뒤 얇게 슬라이스해 준비합니다.

02. 컵에 얼음을 가득 채운 뒤, 준비한 복숭아 슬라이스를 겹겹이 넣어 향을 베게 해줍니다.

03. 탄산수를 먼저 붓고, 그 위에 천천히 콜드브루를 부어 층을 나눕니다. 이때 얼음을 통해 천천히 넣으면 층이 자연스럽게 생겨요.

04. 달콤한 맛을 원한다면 복숭아 시럽이나 꿀을 티스푼으로 살짝 넣어주세요. 복숭아 자체가 달기 때문에 생략해도 좋습니다.

05. 취향에 따라 로즈마리, 민트잎, 레몬슬라이스로 가볍게 장식해 마무리합니다.





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퍼센트피치가 추천하는 한 잔의 시간

복숭아 콜드브루 에이드는 복숭아의 산뜻한 향과 콜드브루의 깊고 차분한 맛, 거기에 톡 쏘는 탄산감까지 더해져 입안에서 입체적인 경험을 만들어줍니다. 달지도, 쓰지도 않은 그 사이 어딘가 '그냥 시원한 음료'와는 다른 깊이가 있는 조합이죠. 복숭아 향이 은은히 퍼지는 시간 속에서 당신의 하루도 조금은 달콤해지기를 바랍니다.